Νέα στοιχεία
Κατά τιμή: αύξουσα
Κατά τιμή: φθίνουσα
Παρόλο που η σιδηρούχος μπύρα παράγεται με παρόμοιο τρόπο με τη μπύρα, δεν χρησιμοποιεί κριθάρι ή σιτάρι. Αντίθετα, η μαγιά ζυμώνει τη ζάχαρη στον χυμό μήλου για να δημιουργήσει αλκοόλ. Είναι παρόμοια με τη μπύρα στον τρόπο παραγωγής από ζυμωμένο χυμό φρούτων. Ωστόσο, διαφέρει καθώς δεν απαιτεί λυκίσκο για την παραγωγή της.
Η ποτοποιία εισήχθη πρώτη φορά από τους Ρωμαίους εποίκους κατά τη διάρκεια της εισβολής τους στην Αγγλία πριν από πολλά χρόνια. Έχει εδραιωθεί εδώ και καιρό στην αγγλική κουλτούρα και ακόμα απολαμβάνεται σε πολλές αγγλόφωνες χώρες.
Η περιεκτικότητα αλκοόλ στην πλειονότητα των ποτών κυμαίνεται μεταξύ 4,5% και 7% ABV, αλλά ορισμένοι τύποι έχουν πολύ υψηλότερο ποσοστό αλκοόλου, περίπου 10% έως 12%. Ενώ ορισμένα από αυτά τα ποτά εξακολουθούν να παράγονται από φυσικά συστατικά, πολλές εταιρείες έχουν αρχίσει να πειραματίζονται με επιπλέον αρώματα και πρόσθετα.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι άπλου, σπινθηρούχου και φυσικά παραδοσιακού σιδηρούχου ποτού διαθέσιμοι. Ορισμένοι άνθρωποι απολαμβάνουν να αναμείγνυουν αυτά τα ποτά με λικέρ ή άλλα είδη αλκοόλ για να δημιουργήσουν τις δικές τους μοναδικές συνταγές.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα έχετε διάθεση για κάτι λίγο διαφορετικό, γιατί να μην αγοράσετε σιδηρούχο ποτό; Είτε το απολαμβάνετε καθαυτό είτε με μείγμα, η δροσερή και αναζωογονητική γεύση αυτού του νόστιμου ποτού σίγουρα θα απολαμβάνετε!
Σήμερα υπάρχει μεγάλη ποικιλία στην αγορά. Πολλοί λάτρεις προτιμούν ποικιλίες όπως το ξηρό ή brut, ενώ άλλοι απολαμβάνουν γλυκά και επιδόρπια ποτά. Ορισμένες δημοφιλείς ετικέτες περιλαμβάνουν τα Angry Orchard, Magners και Strongbow.
Συνήθως σερβίρεται κρύο, ιδανικά μεταξύ 2 και 9 βαθμών Κελσίου. Μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από το μπουκάλι ή να χυθεί σε ποτήρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις του ποτού. Ορισμένοι άνθρωποι του προσθέτουν πάγο ή φέτες λεμονιού για να ενισχύσουν τη γεύση, ενώ άλλοι το προτιμούν απλό. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να αναμίξετε αυτήν την μπύρα με άλλα είδη αλκοόλ, όπως βότκα ή ρούμι, για να δημιουργήσετε μοναδικά κοκτέιλ. Είναι επίσης εξαιρετικό για το μαγείρεμα - δοκιμάστε να το προσθέσετε σε επιδόρπια και κρέμες.
Όταν πρόκειται για την επιλογή ενός ποτού, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Το πρώτο είναι το προφίλ γεύσης που ψάχνετε. Εάν θέλετε ένα γλυκό και σοκολατένιο ποτό, επιλέξτε μια άπλη. Εάν προτιμάτε πιο καβουρδισμένες γεύσεις και πιο έντονες νότες καφέ ή κακάο, ένα στάουτ είναι πιθανώς η καλύτερη επιλογή για εσάς.
Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο χρώμα. Αυτά τα ποτά είναι συνήθως πολύ σκούρα στο χρώμα και όσο πιο σκούρο είναι, τόσο περισσότερη καβουρδισμένη γεύση θα έχουν. Τέλος, σκεφτείτε πώς σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το επιλεγμένο ποτό. Εάν θέλετε κάτι πλούσιο και πλήρες, επιλέξτε ένα στάουτ. Αντίθετα, αν ψάχνετε για κάτι λίγο πιο γλυκό και ομαλό, μια άπλη είναι πιθανώς η καλύτερη επιλογή.
Ορισμένες από τις πιο διάσημες ετικέτες περιλαμβάνουν την Guinness, τη Fuller's London Porter και τη Young's Double Chocolate Stout. Όλες αυτές είναι ευρέως διαθέσιμες και έχουν εξαιρετική φήμη μεταξύ των λάτρεις της μπύρας. Η γερμανική σκούρα μπύρα είναι επίσης αγαπημένη σε όλον τον κόσμο. Είτε προτιμάτε μια κλασική άπλη, ένα στάουτ ή κάτι πιο μοναδικό με γεύση σοκολάτας, είστε σίγουροι ότι θα βρείτε το τέλειο ποτό που ταιριάζει στα γούστα σας. Οπότε, γιατί να περιμένετε