Συμβατότητα

Αυτό το κρασί είναι ιδανικό για γκουρμέ μενού ή εορταστικά δείπνα.

Χρώμα

Το χρώμα είναι χρυσοκίτρινο με πράσινες αποχρώσεις.

Μυρωδιά

Συνδυάζει όλο τον πλούτο μιας αρωματικής καμπύλης, πολύπλοκη και ταυτόχρονα δροσιστική. Λεπτές έντονες νότες οπωροφόρων φρούτων σε συνδυασμό με τον χαρακτήρα των ξηρών καρπών και των πυρηνόκαρπων φρούτων (ελαφρώς καβουρδισμένες νιφάδες αμυγδάλου, φραγκιπάνι, ζαχαρωμένη φλούδα μανταρινιού) και υπογραμμίζεται από την ακτινοβολία της λουλουδένιας επιμονής (λουλούδι ακακίας και ροδοπέταλο).

Γεύση

Ισορροπία της έντασης που επιτυγχάνεται από την πληρότητα του κρασιού (φρέσκο κίτρινο σμέουρο, φρέσκο κυδώνι, μπισκότα μελιού και χαβιάρι λεμονιού), που συμβολίζεται από τη συμπεριφορά των ευγενών αρωμάτων (φρέσκο σύκο, γλυκόριζα και ντομάτα «καρδιά περιστεριού»). Υφή με ισχυρή προσωπικότητα, με ασβεστολιθικό αποτύπωμα και απίστευτη ένταση, που συγκρατείται από την πλήρως ενσωματωμένη χαμηλή δοσολογία του. Η επίγευση με σπάνια πολυπλοκότητα αναπτύσσεται προς νότες φρυγανισμένου ψωμιού και περγαμόντου.