Συμβατότητα

Η σαμπάνια συνηθίζεται να χρησιμοποιείται ως απεριτίφ, μόνη της ή με τα πιο ελαφριά σνακ.

Χρώμα

Χρυσό.

Άρωμα

Έντονο άρωμα, που αποκαλύπτει την αδηφαγία των πυρηνόκαρπων φρούτων, του κυδωνιού και του μήλου της αγάπης.

Γεύση

Η γεύση, ιδανικά ανεπτυγμένη, εκφράζεται με μια ισορροπία μεταξύ της φρεσκάδας των εσπεριδοειδών και της στρογγυλότητας, που είναι σύμφυτη με την ευγένεια των αποκλειστικά Grand Cru terroirs. Αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένο τζίντζερ, φλούδα πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ.