Συμβατότητα

Συνιστάται να πίνετε σαμπάνια ως απεριτίφ ή σε συνδυασμό με πιάτα όπως χοιρινό κρέας, θαλασσινά και πλούσια ψάρια, ήπιο και μαλακό τυρί.

Χρώμα

Απαλό άχυρο αχνό χρυσό άκρες.

Μυρωδιά

Η σαμπάνια κατακτά με ένα φρέσκο άρωμα με έντονες ορυκτές νότες, που αντικαθίστανται από εκλεπτυσμένες αποχρώσεις ώριμων κίτρινων φρούτων (βερίκοκο, ροδάκινο), που τονίζονται από αποχρώσεις γλυκόριζας και μάραθου, που είναι τυπικά χαρακτηριστικά του εκλεκτού Pinot Noir.

Γεύση

Η γεύση της σαμπάνιας είναι στρογγυλή, λαμπερή, αναζωογονητική, κομψή και λεία, με ενεργητική οξύτητα και ορυκτό, ελαφρώς αλμυρή επίγευση.