Συμβατότητα

Ένα υπέροχο απεριτίφ, που ταιριάζει επίσης θαυμάσια με πάπια, καβούρια και πιάτα με ψάρι.

Χρώμα

Το χρώμα είναι σολομό με κοκκινωπές ανταύγειες.

Άρωμα

Το άρωμα είναι φρέσκο, κομψό, στο οποίο μπλέκονται νότες άγριου ροδάκινου, σταφίδας και σικελικού πορτοκαλιού, ενώ μετά τον αερισμό εμφανίζονται μαρμελάδες κόκκινου βερίκοκου.

Γεύση

Η γεύση είναι φωτεινή, λεπτή, ογκώδης, πικάντικη, με ζουμερές αποχρώσεις νεκταρινιού, εσπεριδοειδών και αλμυρή, αλμυρή φρεσκάδα.