Συμβατότητα

Το κρασί σερβίρεται ως απεριτίφ, ταιριάζει με ορεκτικά, μαλακά τυριά, χαβιάρι, ψάρι, θαλασσινά και λευκό κρέας πουλερικών.

Χρώμα

Ο αφρώδης οίνος έχει ένα απαλό χρυσαφί χρώμα με πλούσιο περλάτζ.

Μυρωδιά

Το βαθύ και κομψό άρωμα του αφρώδους κρασιού αποκαλύπτει νότες ώριμων λευκών φρούτων. Με τον αερισμό, οι αποχρώσεις του τοστ και των εσπεριδοειδών γίνονται πιο εκφραστικές.

Γεύση

Η γεύση του αφρώδους κρασιού είναι λαμπερή, αναζωογονητική, ζωηρή, κομψή, με ζουμερή οξύτητα που ταιριάζει με νότες φλούδας λεμονιού, αμυγδαλωτού και αποξηραμένων λουλουδιών, τονίζεται από αποχρώσεις μπαχαρικών και ψωμάκια μπριός, με απαλή, κρεμώδη υφή και μακρύ, καθαρή, εξαιρετικά σαγηνευτική επίγευση.