Συμβατότητα

Συνιστάται να καταναλώνεται σκέτο, με πάγο ή να προστίθεται σε κοκτέιλ.

Χρώμα

Το χρώμα είναι σκούρο κεχριμπαρένιο, με νότες μαόνι.

Άρωμα

Το άρωμα έχει μια ξεχωριστή γεύση μαύρης σοκολάτας, μοσχοκάρυδου με ευχάριστες νότες πικάντικου γαρύφαλλου.

Γεύση

Οι λεπτοί τόνοι του σέρι διαποτίζουν τη γεύση με τη χάρη τους. Η απαλότητα της υφής σε συνδυασμό με την παλαιωμένη τραχύτητα του ποτού δημιουργεί μια αίσθηση γαλήνης και απόλαυσης. Το ευχάριστο άρωμα του ξύλου δεν φεύγει ούτε λεπτό. Η ισορροπία των εσπεριδοειδών αφήνει μια ευχάριστη εντύπωση με την πιο λεπτή οξύτητα.Επίγευση: στρογγυλή, ισορροπημένη. Το άρωμα παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που επιτρέπει στους υποδοχείς να απολαύσουν πλήρως την αφθονία των συστατικών. Η αυθόρμητα εμφανιζόμενη γεύση της παλιάς δρυός είναι ενδιαφέρουσα και εξίσου απότομα εξαφανίζεται, αντικαθιστώντας την με νότες σανταλόξυλου. Αυτό που απομένει είναι ο απόηχος της ζεστής σοκολάτας σε συνδυασμό με αποξηραμένα φρούτα.