Domenico Clerico Barolo DOCG Pajana 2017

Συμβατότητα

Το κρασί θα κάνει ένα υπέροχο ζευγάρι με κυνήγι, ψητό κόκκινο κρέας, πουλερικά, ώριμα τυριά.

Χρώμα

Ένα έντονο ρουμπίνι με ελαφρύ χείλος γρανάτη.

Μυρωδιά

Η συμπαγής μύτη αναδεικνύει πλούσιες νότες από βατόμουρο, σκούρο κεράσι και λίγο φλοιό κιγχόνας στο βάθος.

Γεύση

Κυριολεκτικά εκρήγνυται στον ουρανίσκο, πολλά ώριμα φρούτα και μετά ανοίγει με πολλές εκλεκτές τανίνες.