Laficaia Barolo DOCG 2016

Συμβατότητα

Συνδυάζεται καλά με κόκκινα κρέατα, τόσο σπάνια όσο και καλομαγειρεμένα, ή με ένα καλό πιάτο αλλαντικά και τυριά, ίσως καλά καρυκευμένα.

Χρώμα

Οίνος εξαιρετικής συνοχής, πλούσιου χρώματος γρανάτη με πορτοκαλί ανταύγειες.

Μυρωδιά

Η μύτη αποκαλύπτει ένα μπουκέτο από έντονα και πολύπλοκα αρώματα, που κυμαίνονται από νότες άγριων μούρων και κόκκινων φρούτων σε αλκοόλ μέχρι νότες καπνού και μπαχαρικών.

Γεύση

Από την αρχή αποκαλύπτει μια ένταση και πολυπλοκότητα αντάξια του ονόματός του: ξηρό, ζεστό, εξαιρετικά απαλό, σχεδόν μεταξένιο, με σωστά στυπτικές αλλά ποτέ επιθετικές τανίνες, σε συνδυασμό με απρόσμενη φρεσκάδα. Αυστηρό κρασί με πλούσια και σύνθετη γεύση που δεν σταματά να εκπλήσσει.