Συμβατότητα

Όταν χρησιμοποιείτε το Absente, τα πάντα (καλά, σχεδόν όλα) είναι αποδεκτά: Το Absente μπορεί να χυθεί πάνω σε ροκανίδια ή παγάκια. Όσοι αγαπούν τις έντονες αισθήσεις το πίνουν αμέσως. Όσοι προτιμούν μια αλμυρή και πικρή γεύση μπορούν απλά να προσθέσουν κρύο νερό στο Absente. Οι οπαδοί της παράδοσης ακολουθούν προσεκτικά την παραδοσιακή πρακτική να τοποθετούν έναν κύβο ζάχαρης στην τρυπητή κουτάλα ενός κουταλιού από αψέντι και να τον ισορροπούν πάνω από ένα ποτήρι. Στη συνέχεια χύνεται αργά νερό. Αυτό διαλύει τη ζάχαρη και το Absente γίνεται ένα ιριδίζον πράσινο.

Χρώμα

Το χρώμα του αλκοόλ είναι ανοιχτό πράσινο.

Μυρωδιά

Λεπτά αρώματα γλυκάνισου, μέντας και μπαχαρικών σε αποστάγματα και αποστάγματα δίνουν στο Absente την ισορροπία, τη φινέτσα, τη φρεσκάδα και την εκπληκτική του ικανότητα να παραμένει στον ουρανίσκο.

Γεύση

Το αψέντι είναι πολύ χαρακτηριστικό. Είναι ένα έξυπνο μείγμα από αψέντι, αψιθιά, πράσινο γλυκάνισο και βάλσαμο: λεπτό, γλυκό και ελαφρώς πικάντικο.