Συμβατότητα

Ταιριάζει με ψάρια και θαλασσινά, καθώς και με σαλάτες και ελαφριά σνακ.

Χρώμα

Έντονο αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές αντανακλάσεις και ελαφρές χρυσές ανταύγειες. Καθαρό και λαμπερό, παρουσιάζει αναλαμπές ευθυμίας στο ποτήρι.

Άρωμα

Υψηλή ένταση, χωρίς τη συνήθη ακαταστασία που συναντάται στα θειούχα κρασιά. Κυριαρχούν τα τροπικά φρούτα και τα ώριμα πυρηνόκαρπα. Διαθέτει επίσης έναν χαρακτήρα φρέσκου λεμονιού με ορυκτό υπόβαθρο. Διακρίνονται νότες λευκών λουλουδιών και ένας τελικός γλυκός χαρακτήρας με τόνους μελιού και σιροπιού. Μια πολύ σύνθετη μύτη που αναπτύσσεται πολύ καλά στο ποτήρι.

Γεύση

Άφθονη οξύτητα που συνοδεύει τον ουρανίσκο από την αρχή μέχρι το τέλος. Κυριαρχεί επίσης η απαλότητα με ένα απαλό υπόβαθρο, χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Garnacha Blanca. Στο τέλος, αφήνει μια ελαφριά πικράδα γεμάτη κομψότητα που προσθέτει πολυπλοκότητα και ελαστικότητα στο κρασί. Το αποτέλεσμα είναι μια τέλεια ισορροπία, πάντα σε πολύ υψηλό επίπεδο έντασης.