Συμβατότητα

Συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία από πιάτα με κρέας, ειδικά βοδινό, αρνί και ψητό ή ψητό χοιρινό. Ταιριάζει επίσης με σκληρά τυριά.

Χρώμα

Σκούρο ρουμπίνι με μωβ αποχρώσεις.

Μυρωδιά

Περιέχει νότες από μαύρα φρούτα όπως φραγκοστάφυλο και βατόμουρο, μαζί με νότες βανίλιας και μπαχαρικών.

Γεύση

Γεμάτο και πλούσιο, με νότες σκούρων φρούτων και μπαχαρικών, καθώς και νότες βελανιδιάς κατά την παλαίωση. Έχει μακρά επίγευση με απαλές τανίνες.