Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με πιάτα κρέατος: κοκκινιστά παϊδάκια βοδινού, παϊδάκια αγριογούρουνου, καθώς και τηγανητές πατάτες με μπέικον και γκουρμέ πιάτα - πάπια με ροδάκινα, πέρδικα με τρούφες.

Χρώμα

Κρασί με βαθύ πορφυρό-κόκκινο χρώμα.

Άρωμα

Εκλεπτυσμένο άρωμα του κρασιού καθώς ο αερισμός αποκαλύπτει πλούσιες νότες μαύρης σταφίδας, κερασιού και βατόμουρου, εναλλασσόμενες αποχρώσεις μόκας, γλυκόριζας, κέδρου και μπαχαρικών.

Γεύση

Βαθιά, σύνθετη, βελούδινη, ισορροπημένη γεύση του κρασιού με μεταξένιες, πυκνές τανίνες, φρέσκια οξύτητα, ζουμερές νότες μαύρων φρούτων και μούρων, που συνοδεύονται από μια επίμονη, εκλεπτυσμένη επίγευση με νότες καβουρδισμένων φουντουκιών, φύλλων δάφνης και μπαχαρικών.