Συμβατότητα

Οίνος Manzanilla από Sanlucar de Barrameda, κρασί Palo Cortado. Ένα λευκό ξηρό κρασί με νότες ξύλου. Red Reus βερμούτ και μπύρα ale.

Χρώμα

Παραδοσιακή, προσεγμένη, εκλεπτυσμένη εμφάνιση. Το χρώμα και η λάμψη του οφείλονται στα φυσικά έντερα, στα καλύτερα κομμάτια κρέατος και στα φυσικά μπαχαρικά.

Μυρωδιά

Έντονη και ξεκάθαρη. Παραμένει μέχρι το τέλος της επίγευσης, με πολύ καθορισμένες νότες. Στη μύτη αισθάνεστε το άρωμα ποιοτικού κρέατος Ιβηρικής και 100% φυσικών μπαχαρικών.

Γεύση

Υπάρχει μια μοναδική ισορροπία ανάμεσα στο άπαχο και το λιπαρό κρέας, ανάμεσα στο μαύρο πιπέρι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Αλλά το να μαντέψεις τον συνδυασμό τους είναι ένα μυστήριο σχεδόν αδύνατο να λυθεί.