Συμβατότητα

Συνδυάζεται υπέροχα με κόκκινα κρέατα, ειδικά μοσχαρίσιο και αρνί, καθώς και με τυριά όπως Gruyère και Epoisse.

Χρώμα

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ αποχρώσεις.

Μυρωδιά

Στο άρωμα κυριαρχούν οι νότες μαύρης σταφίδας, μαύρου κερασιού, κόκκινου πιπεριού, κέδρου και βανίλιας.

Γεύση

Ισορροπημένο και πλούσιο, με νότες από ώριμα μαύρα μούρα, καπνό, μπαχαρικά και σανταλόξυλο.