Συμβατότητα

Η σαμπάνια είναι εξαιρετική ως απεριτίφ και θα χρησιμεύσει επίσης ως εξαιρετική προσθήκη σε στρείδια, μαύρο και κόκκινο χαβιάρι, πιάτα από ευγενείς ποικιλίες ψαριών, θαλασσινά και φρούτα.

Χρώμα

Σαμπάνια σε έντονο ανοιχτό κίτρινο χρώμα.

Μυρωδιά

Το φρέσκο, εκρηκτικό άρωμα του κρασιού αποκαλύπτει όμορφη ορυκτότητα και τόνους φρούτων (αχλάδι, μήλο, βερίκοκο, ροδάκινο), που τονίζονται από αποχρώσεις γλυκόριζας και μάραθου.

Γεύση

Η σαμπάνια έχει στρογγυλή, ζωηρή, πολύ καλά ισορροπημένη γεύση με φρέσκες μεταλλικές νότες, μεταξένια υφή και αλμυρή, επίμονη επίγευση.