Συμβατότητα

Κατάλληλο τόσο για κλασικές όσο και για νέες συνταγές ψαριών, ειδικά με σάλτσα, καθώς και για σούπες και κρέμα με οστρακοειδή.

Χρώμα

Λαμπρό αχυροκίτρινο με πρασινωπή απόχρωση.

Μυρωδιά

Το μπουκέτο είναι πλούσιο, φρουτώδες (θυμίζει μπανάνες και ώριμα μήλα στη νεότητα), ελαφρώς αρωματικό.

Γεύση

Στο στόμα είναι φρέσκο, ζουμερό, ισορροπημένο με ανάλογη απαλότητα και φρουτώδη επίγευση.