Περιγραφή

Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα κομμένη, προσεκτικά επιλεγμένη και διατηρημένη σε λάδι. Η πιο χρησιμοποιούμενη τρούφα στην ιταλική μαγειρική παράδοση, είναι πολύ ευέλικτη λόγω της λεπτής γεύσης της, που την καθιστά ιδανική για κάθε συνταγή. Ιδανική ως ορεκτικό, καρύκευμα για πιάτα ζυμαρικών ή ως διακόσμηση για κρύα και ζεστά πιάτα.