{"product_id":"arte-monte-codorniz-desmigado-escabeche-330g","title":"Arte Monte Codorniz Desmigado Escabeche 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 85, 0);\"\u003eΣερβίρισμα\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈτοιμο για κατανάλωση κατευθείαν από το βάζο, χωρίς προετοιμασία. Ως τάπας ή ορεκτικό, σε φρυγανιές και καναπέ ή σε σαλάτα· χρησιμοποιείται και ως γέμιση σε εμπανάδες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 85, 0);\"\u003eΕμφάνιση\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚρέας ορτυκιού ξεκοκαλισμένο και ξεφυλλισμένο στο χέρι σε λεπτές ωχρές ίνες, μέσα σε διαυγές χρυσαφί escabeche από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι με σκόρδο και δάφνη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 85, 0);\"\u003eΆρωμα\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEscabeche με κυρίαρχο ξύδι πάνω από ελαιόλαδο, με σκόρδο, δάφνη και μαύρο πιπέρι. Η νότα του ορτυκιού από κάτω είναι πιο απαλή και λιγότερο άγρια από της πέρδικας ή του φασιανού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 85, 0);\"\u003eΓεύση\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο πιο ήπιο από τα τρία πουλιά - τρυφερό, λεπτεπίλεπτο και μόλις ελαφρά άγριο - που στηρίζεται στην οξύτητα της μαρινάδας και στο σκόρδο, το πιπέρι και τη δάφνη. Παράγεται στο χέρι στην Aldeaquemada, στη Sierra Morena της Χαέν, με παραδοσιακή συνταγή χωρίς πρόσθετα. Χωρίς γλουτένη.\u003c\/p\u003e","brand":"Arte Monte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58459819835775,"sku":"M328","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/2149\/1839\/files\/ArteMonteCodornizDesmigadoEscabeche330g.png?v=1790262980","url":"https:\/\/puninwine.com\/el\/products\/arte-monte-codorniz-desmigado-escabeche-330g","provider":"PUNINWINE","version":"1.0","type":"link"}