Η επιλογή του καλύτερου ανοιχτηριού κρασιού μπορεί να είναι πρόκληση, καθώς υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτών των αξεσουάρ μπαρ στην αγορά. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι είναι τα μαχαίρια σομελιέ, τα ηλεκτρικά τιρμπουσόν και τα τιρμπουσόν με φτερά.
Ας δούμε τους τρεις πιο συνηθισμένους τύπους εργαλείων.
-
Tιρμπουσόν Σομελιέ
Το τιρμπουσόν του σομελιέ, γνωστό και ως "wine key", είναι το αγαπημένο των επαγγελματιών σομελιέ. Είναι συμπαγές, εύκολο στη χρήση και σε μέγεθος τσέπης, καθιστώντας το ιδανικό για ταξίδια. Το εργαλείο αποτελείται συνήθως από ένα σπειροειδές στέλεχος, έναν μοχλό και μια μικρή λεπίδα για το κόψιμο του καψυλίου γύρω από τον φελλό.
-
Ηλεκτρικό Τιρμπουσόν
Ένα ηλεκτρικό ανοιχτήρι χρησιμοποιεί μια μηχανοκίνητη βίδα για να αφαιρέσει τον φελλό από το μπουκάλι, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για άτομα με περιορισμένη κινητικότητα ή αρθρίτιδα. Τα αυτόματα τιρμπουσόν είναι επίσης σχετικά εύκολα στη χρήση και απαιτούν ελάχιστη προσπάθεια.
-
Τιρμπουσόν με Φτερά (Πεταλούδα)
Το ανοιχτήρι με φτερά, γνωστό και ως τιρμπουσόν πεταλούδα, είναι μια άλλη παραδοσιακή επιλογή μεταξύ των οινόφιλων. Αυτό το εργαλείο διαθέτει δύο φτερά που σηκώνονται όταν στρίβετε το τιρμπουσόν, παρέχοντας υπομόχλιο για την αφαίρεση του φελλού.
Το Μαχαίρι Σομελιέ
Το μαχαίρι σομελιέ είναι ένα τιρμπουσόν που κατοχυρώθηκε για πρώτη φορά με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1883 από τον Γερμανό εφευρέτη Karl Weinke. Αυτή η αναδιπλούμενη συσκευή κυκλοφορεί σε δύο παραλλαγές: ενός σταδίου και δύο σταδίων (σκάλες), με μία ή δύο εγκοπές στην επιφάνεια εργασίας, αντίστοιχα.
Ο πιο διάσημος κατασκευαστής αυτού του αξεσουάρ είναι η Pulltex. Η Pulltex είναι μια από τις πιο γνωστές μάρκες εργονομικών αξεσουάρ κρασιού, καλύπτοντας μια πλήρη γκάμα από μαχαίρια σομελιέ διαφόρων σχεδίων μέχρι θερμόμετρα και τσάντες ψύξης. Η Pulltex αντιπροσωπεύει την υψηλότερη ποιότητα, λειτουργικότητα, καινοτομία και σύγχρονο σχεδιασμό.
Πώς να ανοίξετε σωστά ένα μπουκάλι με μαχαίρι σομελιέ;
- Χρησιμοποιώντας το μικρό μαχαίρι, κόψτε το προστατευτικό καψύλιο και ελευθερώστε τον λαιμό.
- Βιδώστε το σπειροειδές εργαλείο στον φελλό, αφήνοντας μία ή μιάμιση στροφή της σπείρας εκτεθειμένη. Αυτό θα αποτρέψει το τιρμπουσόν από το να διαπεράσει εντελώς τον φελλό και να ρίξει τρίμματα στο κρασί.
- Ένα τιρμπουσόν ενός σταδίου τραβάει τον φελλό εντελώς έξω. Ένα τιρμπουσόν δύο σταδίων τον μετακινεί πρώτα ελαφρά χρησιμοποιώντας την πρώτη σκάλα και στη συνέχεια, μετακινώντας τον μοχλό στη δεύτερη σκάλα, αφαιρεί τον φελλό.
Το μαχαίρι σομελιέ θεωρείται ως ένα από τα πιο βολικά αξεσουάρ για οικιακή χρήση. Ακόμα και ένα οικονομικό μαχαίρι θα αντέξει πολύ καιρό χάρη στον καλοσχεδιασμένο μηχανισμό του.
Πώς να ανοίξετε μπουκάλι κρασιού χωρίς τιρμπουσόν
Σας προτείνουμε να ρίξετε μια ματιά γύρω σας - σας διαβεβαιώνουμε ότι υπάρχουν δεκάδες μοχλοί που θα λύσουν το πρόβλημά σας.
- Παπούτσι.
- Βρασμός.
- Σύριγγα.
- Με καρφιά και σφυρί.
Φυσικά, όλοι αυτοί οι τρόποι δεν είναι για πραγματικούς συλλέκτες.
Ειδικές Εκδόσεις για Συλλέκτες
Αν πίνετε συχνά εκλεκτό κρασί, χρειάζεστε ένα τιρμπουσόν που είναι αγαπημένο στους συλλέκτες. Το Durand είναι ένα καινοτόμο τιρμπουσόν που έφερε επανάσταση στον κόσμο των συλλεκτικών κρασιών. Το μοναδικό χαρακτηριστικό του Durand είναι ο κατοχυρωμένος σχεδιασμός του, ο οποίος συνδυάζει δύο δοκιμασμένους μηχανισμούς: έναν μηχανισμό βίδας (σπείρα) και έναν μηχανισμό με δύο ελάσματα (όπως το "Ah-So"). Αυτή η προσέγγιση καθιστά την αφαίρεση ακόμα και των παλαιότερων και πιο εύθραυστων φελλών όχι μόνο δυνατή αλλά και απολύτως ασφαλή.
Βασικά Χαρακτηριστικά ενός Ποιοτικού Ανοιχτηριού
Όταν επιλέγετε ένα συμπαγές ανοιχτήρι, πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στην ποιότητα της σπείρας. Θα πρέπει να έχει καλά ακονισμένη μύτη για να εξασφαλίσει την ομαλή είσοδο στον φελλό και η ίδια η σπείρα θα πρέπει να είναι κατασκευασμένη από σκληρό μέταλλο με επίστρωση Teflon και αρκετά λεπτή για να αποφευχθεί το σκίσιμο του φελλού. Θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνεται μαχαίρι για την κοπή του καψυλίου.
Γιατί να Αγοράσετε Τιρμπουσόν στο Punin Wine;
Η συλλογή τιρμπουσόν του ηλεκτρονικού καταστήματος Punin Wine περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία πολυτελών, λειτουργικών αξεσουάρ από κορυφαίους παγκόσμιους κατασκευαστές, όπως Pulltex, Ghidini, Durand και άλλους. Μπορείτε να αγοράσετε ένα τιρμπουσόν κρασιού σε κουτί δώρου, ένα ηλεκτρικό τιρμπουσόν για οικιακή χρήση, ένα σετ ή ένα μεμονωμένο τιρμπουσόν. Χρησιμοποιούμε μόνο υλικά υψηλής ποιότητας.
Η κάβα μας στη Λεμεσό προσφέρει επίσης μεγάλη λίστα κρασιών και επιλογή premium αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών. Η γρήγορη παράδοσή μας σημαίνει ότι μπορείτε να παραλάβετε το προϊόν που επιθυμείτε σε μόλις 15 λεπτά στη χαμηλότερη τιμή.
