Ας δούμε τι περιλαμβάνεται σε αυτή την κατηγορία, γιατί χρειάζονται όλες αυτές οι συσκευές και πώς να χρησιμοποιήσετε αυτά τα εργαλεία.
Γιατί τα Αξεσουάρ Έχουν Σημασία
Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι το ίδιο κρασί μπορεί να έχει καλύτερη γεύση σε ένα καλό εστιατόριο από ό,τι στο σπίτι; Το μυστικό δεν βρίσκεται μόνο στην ατμόσφαιρα και το φαγητό, αλλά και στα σωστά εργαλεία (gadgets).
Τα καλά αξεσουάρ κρασιού δεν είναι πολυτέλεια, αλλά ανάγκη: αποκαλύπτουν την πραγματική γεύση του ποτού.
Είστε έτοιμοι να τελειοποιήσετε τα εργαλεία της λίστας κρασιών σας; Επεκτείνετε τη συλλογή σας με αξεσουάρ κρασιού στην Κύπρο στο Punin Wine.
Τιρμπουσόν και Κόφτες Καψυλίων
Το κρασί περιβάλλεται από μια τόσο όμορφη αύρα που ακόμα και ένας τόσο απλός εξοπλισμός όπως το τιρμπουσόν μεταμορφώνεται μερικές φορές σε έργο τέχνης, και άλλες φορές σε ρομπότ υψηλής τεχνολογίας.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι τιρμπουσόν:
Κλασικό τιρμπουσόν: Μια απλή σιδερένια σπείρα με ξύλινη ή μεταλλική λαβή. Αυτά σχεδόν δεν χρησιμοποιούνται πλέον σήμερα.
Πεταλούδα, ή Charles de Gaulle: Η αρχή είναι απλή: η σπείρα βιδώνεται στο φελλό και καθώς βυθίζεται, τα "φτερά" ανυψώνονται και από τις δύο πλευρές μέσω δύο μοχλών.
Λαγός (Rabbit): Όπως και με την "πεταλούδα", η εποχή του ανοιχτηριού με μοχλό είναι εδώ. Πρώτα, ο μοχλός κατεβαίνει για να βιδώσει τη σπείρα και στη συνέχεια ο μοχλός ανεβαίνει και ο φελλός βγαίνει έξω.
Τιρμπουσόν "Γύφτος" (Ah-So): Αποτελείται από μια λαβή και δύο σταθερά ελάσματα. Αυτά τα ελάσματα εισάγονται προσεκτικά ανάμεσα στο λαιμό του μπουκαλιού και τον φελλό, "αγκαλιάζοντας" τον φελλό και εξάγοντάς τον απαλά.
Ηλεκτρικό: Εδώ είναι πολύ απλά τα πράγματα – υπάρχουν δύο κουμπιά: το ένα πατιέται για να βιδωθεί η σπείρα στον φελλό και το άλλο για να τραβήξει τον φελλό έξω.
Μαχαίρι Σομελιέ: Το μαχαίρι σομελιέ μοιάζει πραγματικά με σουγιά. Έχει όλα όσα χρειάζεστε: ένα μικρό μαχαιράκι για το κόψιμο του καψυλίου στο λαιμό του μπουκαλιού, μια σπείρα και ένα ή δύο "δόντια" (σκάλες) για υπομόχλιο κατά το τράβηγμα του φελλού.
Εδώ, ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του. Ακόμη και τα απλά μαχαίρια σομελιέ μπορούν να είναι κομμάτια design.
Καράφες και Αεριστές (Aerators)
Μόλις ανοίξετε το δοχείο, ξεκινούν οι διαδικασίες οξείδωσης και εξάτμισης. Απελευθερώνονται πτητικές αρωματικές ενώσεις, προσδίδοντας ξεχωριστή γεύση και άρωμα στο κρασί.
Με άλλα λόγια, συμβαίνει ο αερισμός - το κρασί κυριολεκτικά αναπνέει, αποκαλύπτοντας ένα βαθύ, ευγενές άρωμα. Λεπτές λουλουδάτες, ξυλώδεις και φυτικές νότες - είναι απίθανο να τις εντοπίσετε σε ένα κόκκινο κρασί ή λευκό κρασί που δεν είχε χρόνο να αναπνεύσει σωστά.
Για να βοηθηθεί το κρασί να αποκαλύψει πλήρως τις δυνατότητές του, χρησιμοποιούνται εξειδικευμένα σκεύη - καράφες και αεριστές - ως απαραίτητα εργαλεία.
Ο αεριστής κρασιού είναι μια συσκευή που εμποτίζει το ποτό με οξυγόνο (το αερίζει) για να μαλακώσει τη γεύση και το άρωμα.
Πώματα και Προηγμένα Συστήματα
Ο κύριος σκοπός ενός πώματος είναι να σφραγίζει με ασφάλεια το μπουκάλι και να παρατείνει τη ζωή του κρασιού που δεν καταναλώθηκε.
Το εξωτερικό μέρος ενός κλασικού πώματος μπουκαλιού είναι κατασκευασμένο από καουτσούκ, σιλικόνη ή άλλο ελαστικό υλικό, με ένα πλαστικό κουμπί πίεσης στο κέντρο, το οποίο λειτουργεί ως αντλία αέρα.
Ολοκληρώστε τη Συλλογή σας στο Punin Wine
Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα Punin Wine, μπορείτε να αγοράσετε μια ποικιλία αξεσουάρ κρασιού από αξιόπιστους κατασκευαστές:
- Τιρμπουσόν για εύκολο άνοιγμα μπουκαλιών.
- Αξεσουάρ κοκτέιλ: σέικερ, παγοθήκες, χωνιά, δοσομετρητές σιροπιού κ.λπ.
- Διάφορα σετ δώρου με αξεσουάρ κρασιού, που περιλαμβάνουν όλα όσα χρειάζεστε για το σωστό σερβίρισμα του κρασιού.
- Συσκευές αερισμού: αεριστές και καράφες.
- Επικοινωνήστε με τους ειδικούς του ηλεκτρονικού μας καταστήματος και να είστε σίγουροι ότι θα βρουν τα κατάλληλα αξεσουάρ για εσάς, καθώς και θα παρέχουν συστάσεις σχετικά με την αποθήκευση, την παρουσίαση και το σερβίρισμα.
