Dom Perignon Plenitude 2 2008 Brut 1.5 kg

Dom Pérignon Plénitude 2 Vintage 2008 αντιπροσωπεύει τη δεύτερη ζωή μιας από τις πιο αξιοσημείωτες σύγχρονες σοδειές του οίκου, που κυκλοφόρησε μετά από περίπου 16 χρόνια παρατεταμένης ωρίμανσης στις οινολάσπες. Αποσυμφορήθηκε τον Μάρτιο του 2024 με δοσολογία μόλις 5 γρ/Λ, το P2 2008 αποκτά εξαιρετικό βάθος και συγκέντρωση, διατηρώντας τη ζωντανή οξύτητα και ακρίβεια που χαρακτηρίζουν τη σοδειά του 2008.

Αρώματα από πορτοκάλι, αχλάδι νάσι, αγιόκλημα και φρυγανισμένο φουντούκι εξελίσσονται σε στρώματα μπριός και λεπτές καπνιστές νότες. Ο ουρανίσκος είναι συγκεντρωμένος αλλά εξαιρετικά φωτεινός, συνδυάζοντας ώριμα φρούτα, λεπτή αφρώδη υφή και κοφτερή οξύτητα πριν από μια μακρά, μεταλλική και χαρακτηριστικά κιμωλώδη επίγευση — μια ισχυρή έκφραση της φιλοσοφίας του Dom Pérignon για παρατεταμένη ωρίμανση και ένα συναρπαστικό σαμπάνια τόσο για συλλέκτες όσο και για μακροχρόνια αποθήκευση.