Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole 2011

Η ενεργητική δομή και η πολυεπίπεδη αρωματική του κρασιού αναδεικνύονται ιδιαίτερα αρμονικά σε συνδυασμό με ορτύκι, φασιανό, μοσχάρι γάλακτος, πιάτα με μαύρη τρούφα, ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι και ωριμασμένο τυρί Comte.

Ρουμπινί-γρανατί χρώμα με λεπτές κεχριμπαρένιες αποχρώσεις στο χείλος του ποτηριού.

Το πολυεπίπεδο και εκλεπτυσμένο άρωμα αποκαλύπτεται με αποχρώσεις ώριμου κερασιού, σμέουρου του δάσους, μαύρης σταφίδας και ροδοπέταλων. Με τον αερισμό εμφανίζονται νότες μπαχαρικών, τρούφας, ξηρών βοτάνων, χούμου δάσους και λεπτή μεταλλικότητα.

Μεταξένια, συγκεντρωμένη και υπέροχα ισορροπημένη γεύση με ζωηρή οξύτητα και κομψές τανίνες. Στο στόμα κυριαρχούν αποχρώσεις κόκκινων και σκούρων φρούτων, ξηρών λουλουδιών, μπαχαρικών, κακάο και μεταλλικές νότες. Η επίγευση είναι εξαιρετικά μακρά, πολυεπίπεδη και αρμονική.