Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru 1993 1.5 kg

Το κρασί συνιστάται να σερβίρεται με εκλεπτυσμένα πιάτα υψηλής γαστρονομίας: πάπια, αρνί, μοσχάρι γάλακτος, πιάτα με μαύρη τρούφα, μανιτάρια του δάσους και ωριμασμένα τυριά. Χάρη στη λεπτή του δομή και το σύνθετο άρωμα, ταιριάζει καλύτερα με ευγενικά πιάτα χωρίς έντονη πικάντικη γεύση και πλούσιες σάλτσες.

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με γρανατί και ελαφρώς κεραμιδί αποχρώσεις, χαρακτηριστικές των ώριμων μεγάλων κρασιών της Βουργουνδίας.

Το πολυεπίπεδο και σύνθετο άρωμα αποκαλύπτεται με νότες ώριμου κερασιού, κόκκινων δασικών φρούτων, ροδοπέταλων, βιολέτας, χούμου δάσους, τρούφας, μπαχαρικών και καπνού. Με τον αερισμό γίνεται πιο λεπτό και βαθύ, επιδεικνύοντας τη φινέτσα που χαρακτηρίζει το Romanee-Conti.

Υπέροχα ισορροπημένο, με βελούδινη υφή και εξαιρετικό βάθος. Το κρασί διαθέτει ζωηρή οξύτητα και ώριμες, μεταξένιες τανίνες που δημιουργούν εξαιρετική αρμονία και κομψότητα. Στο στόμα αποκαλύπτονται αποχρώσεις κόκκινου κερασιού, σμέουρου, ξηρών λουλουδιών, μπαχαρικών και χούμου δάσους. Η επίγευση είναι παρατεταμένη και σύνθετη.