Donnhoff Dellchen Riesling GG 2021

Από σχιστολιθικά και ηφαιστειακά εδάφη, το Dellchen GG 2021 ανοίγει με ένα λαμπερό, φωτεινό, καθαρό και πυριτικό μπουκέτο, με συναρπαστικές, εκλεπτυσμένες και διακριτικές, εξαιρετικά κομψές αλλά και ντελικάτες νότες mirabelle και λεμονιού Amalfi, πλεγμένες με σχιστολιθικές αποχρώσεις. Αυτό το μπουκέτο είναι για μένα ουράνιο (και πιστέψτε με, θα είναι για όλους τους αληθινούς λάτρεις του Riesling). Η 8η συμφωνία του Mahler, η Ανάληψη του Φάουστ — όλα είναι εδώ. Διακριτική ένταση, αίσθηση θαύματος, τέλεια πλεγμένη φυσική ομορφιά. Αυτή η μύτη τα λέει όλα, και δεν μπορούσα να προχωρήσω στο επόμενο κρασί για πάνω από μισή ώρα. Στον ουρανίσκο, αυτό είναι ένα διακριτικό και ντελικάτο, εξαιρετικά φιλιγκράν αλλά και απίστευτα έντονο, ζουμερό και σχιστολιθικό, μακρύ, διεγερτικά αλμυρό και πάντα ανυψωμένο Riesling, με τέλεια ώριμο και ζουμερό φρούτο και λεπτές τανίνες. Είναι ένα ζουμερό, ώριμο κρασί με κρυστάλλινη οξύτητα και ατελείωτη αλμυρότητα που μεταφέρει τα πάντα. Αυτό το Dellchen είναι έντονο αλλά ποτέ βαρύ — αντίθετα, γίνεται ακόμη πιο έντονο. Πρόκειται για ένα άψογο, βαθιά συγκινητικό Riesling. Δεν είναι μόνο το πιο όμορφο Dellchen που έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά σίγουρα και το πιο συναρπαστικό ξηρό Riesling που έχω πιει. Αυτό είναι καθαρή τέχνη. Ένα αξιολάτρευτο κρασί με τόση ψυχή. Δεν μπορεί να είναι αρκετά ακριβό. Όταν ο Helmut Dönnhoff μιλούσε για τον θηλυκό, γοητευτικό και τρυφερό χαρακτήρα του cru, όλα αυτά βρίσκονται εδώ. 13% δηλωμένο αλκοόλ. Φυσικός φελλός. Δοκιμάστηκε στο κτήμα τον Ιούλιο του 2022.