Agrapart Avize Atypiqua Grand Cru 2020 1.5 kg

Agrapart Avize Atypiqua Grand Cru 2020 сложился в год тихой сосредоточённости. Жаркое сухое лето с редкой точностью сконцентрировало сахара и фенолы на терруаре гран крю Авиза, а скромный урожай потребовал тщательной селекции. Результат — Блан де Блан исключительной глубины: шампанское без дозажа, с единственного виноградника, где меловые недра Авиза говорят напрямую через Шардоне — без посредников и без компромиссов.

В аромате яркая цедра цитрусовых уступает место спелой груше и белому персику, а тёплая бриошная нота парит над холодным, неотступным минеральным подтоном. Во вкусе живая кислотность несёт хрустящее яблоко и лимонный сок сквозь безупречно интегрированную пену, разрешаясь в долгом, солоноватом финале с характерной меловой горчинкой. За столом чистота этого вина находит себе пару в свежих устрицах, нежном сашими или просто приготовленных благородных морепродуктах.