Bartolo Mascarello Barolo 2016

Это вино — материал для мечты. Продегустированное таким молодым, я приложил немало усилий, чтобы «раскрыть» его — двойная декантация и несколько дополнительных часов в открытой бутылке. Я пробовал оба образца в течение нескольких недель. Эти усилия помогли, но вино остаётся плотно сжатым и наполненным нервной энергией, что указывает на то, что его истинный потенциал проявится только через 10–20 лет, а возможно, и позже. Bartolo Mascarello 2016 Barolo — настоящий иконический представитель винтажа. Его структура вытянутая и шелковистая, словно поднимаешь мёд из банки. Ароматы чётко очерченные и сфокусированные: дикая ягода, лакрица, засахаренная апельсиновая цедра, пепел костра, ржавое железо, дроблёный графит и карандашная стружка. Характер вина в одной дегустации может показаться сдержанным, элегантным и скромным, а в другой — ярким и экспрессивным. Танины демонстрируют упругость и «хруст», что говорит о том, что они будут вести вино вперёд на протяжении многих лет выдержки. Это одно из тех редких вин, которые будут улучшаться с каждым отрезком времени. С точки зрения структуры оно безупречно. Если бы нужно было создать эталонный образец идеального Barolo, это было бы именно оно.