Dow's Private Cellar Vintage Port 1985

Dow’s Private Cellar Vintage Port 1985 — это исключительно ограниченный выпуск, извлеченный непосредственно из частных погребов семьи Симингтон в Вила-Нова-де-Гайя, где вино находилось под тщательно контролируемыми условиями в течение четырех десятилетий. Изначально произведенное из знаменитого урожая 1985 года, небольшая часть была сохранена семьей специально для длительного выдерживания, сохраняя его происхождение от момента розлива до выпуска. Каждая бутылка была индивидуально оценена, переупакована при необходимости, пронумерована и представлена с отличительной этикеткой и индивидуальным футляром, документирующим её историю.

Выпущенный в 2025 году, выпуск Private Cellar включает всего 800 бутылок Dow’s 1985, что делает его одним из самых эксклюзивных зрелых выпусков Vintage Port этого дома. Десятилетия выдержки в бутылках развили концентрированный характер вина в сложные ноты зрелых темных фруктов, сухофруктов, грецкого ореха и специй, поддерживаемые утонченными танинами и долгим послевкусием. Объединяя исключительное происхождение, четыре десятилетия выдержки в погребе и крайне ограниченную доступность, Dow’s Private Cellar Vintage Port 1985 является значительным выпуском для коллекционеров от одного из исторических портовых домов Дору.