Jacques Selosse Lieux-Dits Collection Extra Brut Set of 6

 Легендарная коллекция Lieux-Dits считается одним из самых знаковых проектов Жака Селосса и отражает его революционный взгляд на шампанское как на выражение конкретного терруара. Сет объединяет шесть отдельных шампанских Extra Brut, каждое из которых создано из винограда одного исторического участка Côte des Blancs. Коллекция демонстрирует уникальные различия между знаменитыми lieux-dits региона через философию минимального вмешательства, длительной выдержки на осадке и винодельческого подхода, вдохновлённого великими бургундскими доменами. Ограниченные объёмы производства и культовый статус хозяйства делают полный набор одной из самых желанных коллекций в мире шампанского. Полные комплекты встречаются крайне редко и высоко ценятся коллекционерами по всему миру. Этот сет представляет исключительную возможность познакомиться с шестью великими терруарами через призму одного из самых влиятельных виноделов Шампани.

### Jacques Selosse Les Carelles
Виноград: Chardonnay.
Терруар: Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs.
Потенциал выдержки: Более 15 лет.
Сочетаемость: Устрицы, морской ёж и тартар из гребешка.
Аромат: Цитрус, мел, белые цветы.
Вкус: Точный и напряжённый, раскрывает минеральную глубину, цитрусовую энергию и исключительную чистоту в долгом солоноватом финише.

### Jacques Selosse Chemin de Châlons
Виноград: Chardonnay.
Терруар: Cramant, Côte des Blancs.
Потенциал выдержки: Более 15 лет.
Сочетаемость: Лангустин, камбала и белая рыба.
Аромат: Лимонный крем, миндаль, белый персик.
Вкус: Объёмный и утончённый, сочетает кремовую текстуру, фруктовую насыщенность и благородную минеральность в продолжительном завершении.

### Jacques Selosse Les Chantereines
Виноград: Chardonnay.
Терруар: Avize, Côte des Blancs.
Потенциал выдержки: Более 15 лет.
Сочетаемость: Омар, палтус и блюда высокой кухни.
Аромат: Груша, фундук, цитрусовая цедра.
Вкус: Глубокий и многослойный, раскрывает зрелые фрукты, ореховые оттенки и выразительную структуру с впечатляющей длиной.

### Jacques Selosse Sous le Mont
Виноград: Chardonnay.
Терруар: Mareuil-sur-Aÿ.
Потенциал выдержки: Более 15 лет.
Сочетаемость: Телятина, трюфель и выдержанный комте.
Аромат: Яблоко, специи, жареный фундук.
Вкус: Богатый и гастрономичный, сочетает зрелую фруктовость, минеральную структуру и сложные пряные нюансы в длительном послевкусии.

### Jacques Selosse Le Bout du Clos
Виноград: Chardonnay.
Терруар: Ambonnay, Montagne de Reims.
Потенциал выдержки: Более 15 лет.
Сочетаемость: Икра, турбо и морепродукты премиального уровня.
Аромат: Цитрус, дымчатые ноты, белые цветы.
Вкус: Энергичный и концентрированный, объединяет яркую минеральность, фруктовую глубину и солоноватые оттенки в исключительно долгом финише.

### Jacques Selosse La Côte Faron
Виноград: Pinot Noir.
Терруар: Aÿ, Vallée de la Marne.
Потенциал выдержки: Более 20 лет.
Сочетаемость: Утка, голубь и блюда с лесными грибами.
Аромат: Красные ягоды, специи, поджаренный хлеб.
Вкус: Мощный и благородный, раскрывает концентрированные фруктовые оттенки, сложную текстуру и выдающуюся глубину, сохраняя бесконечно долгое послевкусие.