Jacques Selosse Lieux-Dits Les Carelles Extra Brut 1.5 kg

Идеально сочетается с морским ежом, лобстером, черной треской, блюдами с шафраном, белыми грибами и выдержанным комте. Экзотические фруктовые и пряные оттенки шампанского органично переплетаются со сложными гастрономическими вкусами, а его минеральность и яркая энергия подчеркивают глубину морепродуктов, благородные землистые оттенки грибов и богатство выдержанных сыров.

Сияющий золотистый цвет с янтарными отблесками и тончайшим перляжем.

Сложный ароматраскрывается нотами жимолости, жасмина, личи, лимона и грейпфрута, дополненными оттенками айвы, сушеного абрикоса, апельсина и выпечки. Со временем появляются нюансы кедрового ореха, смолы, специй и легкой оксидативной глубины.

Полнотелое, концентрированное и при этом удивительно элегантное шампанское с яркой минеральностью и мощной текстурой. Во вкусе сочетаются сушеные яблоки, груши, карамбола, мускатный орех, гвоздика и цитрусовая цедра, переходящие в долгое меловое послевкусие с солоноватыми и слегка пряными оттенками. Несмотря на насыщенность и зрелость фруктов, вино сохраняет исключительную свежесть и энергию.