Terroir Al Limit Les Manyes 2016

Les Manyes 2016 года отличается ароматичностью с манящими нотами диких ягод и трав, цветов, лёгким оттенком лесной подстилки и чем-то солоноватым. У него более светлый цвет, и оно происходит с более здорового виноградника, дающего чуть более высокие урожаи (раньше он был не в лучшем состоянии); виноградник расположен на большой высоте, где удаётся избежать жары Приората. Разумеется, почвы здесь совершенно другие — известняковые, а не сланцевые, и имеют больше общего с Монсаном, чем с большей частью Приората. Аромат можно сравнить со смесью великого винтажа Château Rayas и традиционного неббиоло из Пьемонта. Вино прекрасно текстурировано, с утончёнными, меловыми танинами и средним к полному телом; в нём нет ни намёка на сладость, но есть объём спелой гарначи, выразительные вкусы и очень долгий финал. Я просто не мог заставить себя выплюнуть это вино! Это максимально далёко от сладкого вина: это солёное вино, вино для еды, гастрономическое вино. Аромат постоянно менялся в бокале, раскрывая новые нюансы со временем — ароматное, опьяняющее и притягательное, с неким магнетизмом, заставляющим возвращаться к бокалу снова и снова. Я мог бы нюхать его часами… Думаю, Приорат редко бывает лучше этого! Браво! В июле 2018 года было разлито 2 868 бутылок.